Κέικ μπανάνα ή banana bread! Άκρως φθινοπωρινό και απολαυστικό!

Θα χρειαστούμε˸

2 φλιτζάνια αλεσμένη βρώμη

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

3 μπανάνες ώριμες λιωμένες

¼ φλιτζάνι μέλι

2 αυγά

1 βανίλια

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

¼ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας και κανέλα

Παρασκευή˸

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε σε μια σχετικά μικρή μακρόστενη φόρμα. Ψήνουμε στους 160˚ για 45 λεπτά! Για σιγουριά μπορούμε να ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα!

Από Τερζίδου Δέσποινα (Διατροφολόγος)

Γλυκό Ελαφρύ Εύκολο Κέικ Μπανάνα Υγιεινό Φθινοπωρινό